Lucie LEONARD

Jeudi 14 novembre 2013 // et Docteurs de BioDyMIA

La contacter par LinkedIn

  • Thèse soutenue le 14 novembre 2013 - Thèse de l’Université Bourgogne
  • Intitulé de la thèse : « Evaluation du potentiel bioprotecteur de bactéries lactiques confinées dans une matrice polymérique »
  • Direction de thèse : Dr N. Oulahal (co-directrice de thèse), Pr R. Saurel (co-directeur de thèse) R. Saurel est enseignant-chercheur à AgroSup Dijon, unité de recherche : UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques (PAM).
  • Financement : Financement de 18 mois dans le cadre du projet « Micro-organismes en milieu confiné : application aux emballages bioprotecteurs » financé par le Fonds de Développement de la Recherche du technopole Alimentec puis 18 mois dans le cadre du PARI Agrale N°3 « Matbio Vectorisation » (maître d’ouvrage : AgroSup Dijon). (1/10/2010-30/09/13)
  • Ecole Doctorale d’inscription : ED n° 554 "Environnement-Santé" Dijon
  • Situation actuelle : Contrat de recherche de 5 mois à BioDyMIA concernant l’activité antimicrobienne d’extraits végétaux.