Basak Yilin-Colak

Mercredi 8 janvier 2014 // et Docteurs de BioDyMIA

-* Intitulé de la thèse : « Utilisation de protéines laitières pour la fabrication de films actifs pour l’emballage : étude des propriétés barrières aux gaz, antibactériennes et biodégradabilité »
-* Direction de thèse : Dr F. Prochazka (co-directeur de thèse), Pr P. Degraeve (co directeur de thèse), Dr S. Galland (co-encadrante)
F. Prochazka est enseignant-chercheur à l’Université Jean Monnet (St Etienne), unité de recherche : UMR Ingénierie des Matériaux Polymères (IMP)
-* Financement : Allocation Doctorale de Recherche de la Région Rhône-Alpes attribuée dans le cadre du cluster MACODEV (Matériaux et Conception pour un Développement durable)
-* Ecole Doctorale d’inscription : EDSIS (Sciences, Ingénierie, Santé) , ED n°488, Université Jean Monnet, St Etienne