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SEO-MICRO-FOODS

SEO-MICRO-FOODS

Involved BioDyMIA permant Staff:

Nadia OULAHAL, Pascat DEGRAEVE

Abstract:

Synergistic combinations of plant extracts and bioprotective microorganisms for the development of fermented functional foods.

Funding :

https://biodymia.univ-lyon1.fr/en/team-and-research-fields/research-projects/seo-micro-foods