Appareils biodymia

Liste non exhaustive des moyens techniques du laboratoire (hors PTI Alimentec)

Sur le site de Bourg-en-Bresse:

· Microbiologie:

  • Laboratoire d’analyse microbiologique P2  
  • Microscope à épifluorescence Zeiss, installation d’une caméra digitale AxioCam ICm1 Rev1 (avec accessoires)
  • Ensemenceur automatique EasySpiral pro, Interscience
  • Incubateur Sanyo MIR 162
  • Hottes à flux laminaire
  • Etuves
  • Congélateur industriel type armoire (482 L)
  • Congélateur – 80°C 
  • Centrifugeuses réfrigérées SIGMA 318KS
  • Autoclaves
  • Thermocycleur pour PCR en temps réel, MiniOpticon BIORAD
  • Lecteur de plaques BIOTEK ELX 800 (Biotek)
  •  Système de suivi de croissance en microplaques Bioscreen® Thermo electron LED SAS

· Biochimie Analytique:

  •  Spectrophotomètres UV-visible et IR (MIR) FTLA 2000, ABB Bome
  • Chaîne HPLC avec détecteur à barette de diodes et autosampler (Perkin Elmer), +détecteurs refractomètriques Perkin Elmer et Gilson
  • Systèmes pour chromatographie basse pression (pompe + colonnes à remplir + collecteurs)
  • GC-MS
  • Spectrofluorimètre Perkin Elmer LS55
  • Chloruremètre Sherwood
  • Minéralisateur par voie humide et distillateur de Kjeldahl
  • Cellule Amicon® (ultrafiltration)
  • Ultraturrax POLYTRON (disperseur-homogénéisateur)
  • CPG-FID HP 5890 série II et 1 CPG avec catharomètre Autosystem, Perkin Elmer
  • Système pour électrophorèse de protéines BioRad Protean II XiCell
  • Système pour Western Blot
  • Osmoseur et appareil produisant de l’eau ultrapure Millipore
  • Générateur d’hydrogène FDGS

· Physico-Chimie et génie des procédés:

  • Homogénéisateur Haute Pression SPX
  • Etuves (humidité)
  • Table d’enduction
  • Ultraturrax POLYTRON
  • Presses hydrauliques manuelles SEPAC avec plateaux chauffants et kit films
  • Lyophilisateur à plateaux CHRIST
  • Extrudeuse monovis SCAMEX de type RHEOSCAM 3 zones (têtes filières plate, jonc, gonflage, calandre, granulateur)
  • Thermoformeuse de paillasse FORMECH 300XQ
  • Texturomètres Stable MICRO SYSTEM  TAXT2 avec accessoires
  • Viscosimètre Brookfield
  • Osmomètre (mesure du point de congélation)
  • Awmètre GBX
  • Colorimètre MINOLTA
  • Spectroscopie IRTF
  • Aw-mètre
  • Osmomètre
  • Goniomètre (mesure des angles de contact)

 Le laboratoire dispose également de deux halles technologiques avec pilotes industriels :

  •  Cellules (affinage, séchage, fumage)
  •  Imprégnation, Saumurage
  •  Stérilisation, Pasteurisation, Surgélation
  •  Séparation par membranes
  • Cuisson (tous types), Conditionnement
  • Lyophilisateur
  • Ligne de fabrication de produits laitiers (échelle laboratoire)

Sur le site de Lyon:

  • 12 étuves
  • 2 congélateurs à -80°C
  • Microscope à épifluorescence NIKONéclipse 400
  • 5 Postes de Sécurité Microbiologique (PSM)
  • 2 autoclaves (+ 1 de paillasse)
  • Module de PCR (thermocycleur, cuves, transilluminateur) BioRad mycycler, subcellGt, digidoc-it imaging system UV marque Fisher
  • Module de qPCR BioRad miniOpticon
  • Module d’électrophorèse de protéines BioRad générateur power Pac 1000, Protean II Xicell
  • Centrifugeuse (20 000 g) Eppendorf 5417R
  • Spectrophotomètre Jasco V-630
  • Module de filtration d’eau Purit (Suez)